2019年 06月 13日
ありがとうございます。と言える人になろう。
みんなにとってどーでもいい名札笑笑
俺は他の店に行っていいなって思って自分が働く店では、今は豆奴で全員に作ってつけてください。とユニフォームと一緒のレベルで、全員でつけています。普通にね。今もね。
名前で呼ばれるなんてなかなかないよ。
1つのきっかけづくりじゃない?
だから豆奴で名札を作りました。
それからマル◯◯にも作りました。
しかし今現在、マルちゃんつけてないじゃん!みんな笑
俺、全員の作ったよ。
一人一人1番好きなメニューも聞いてね。
そんなもんでしょって思ってるくらいですよね。
そんなことがマジで1つ1つ繋がってくるんですよ。
サロン忘れる?ティーシャツ忘れる?バンダナ忘れる?名札忘れる?一緒じゃない?
えっ、それはお金を稼ぐ場所に来てるんですか?
なぜ言わない。付けさせない?そもそもいらないの?お節介?
笑顔で働きましょうってどこのラインで言ってるの?
無関心でないのでいいます
大好きなのでいいますが、
みんなのプライドってなんなんだ?
毎日楽しいの?
言われるのが嫌だからやるの?
こうしたいからやるの?
もう口にする言葉の響きでどっちかなのか漏れちゃっていますよ。
自分の店の事を考えてください。目の前のスタッフに料理出す時もっと元気よくハキハキ笑顔で!
こういうようにさーって、見せてる?見せてください。一緒にやってください。率先してやってください。やらせてください。フォローしてください。
暇ですって言ってる暇ないです。どんどん得意の笑顔ふりまきましょうよ。お客様盛り上げましょうよ。居心地よくしてあげましょうよ。本当にお客様に向けた料理作りましょうよ。
という事を話しましたが、
自分がやんなきゃ誰もやってくれないよ。そりゃそうよ。
by mineoman
| 2019-06-13 05:35